Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 1000 g Zucchini
- 300 g Zwiebeln
- 150 g Zucker
- 1 EL Salz
- 150 g Essig
- 1/2 Stück Chilischote
- 1 EL Paprikapulver, süß und scharf
- 1 EL Senf, süß
- 1/2 - 1 Tomatenmark, Tube
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuchini, Zwiebel und Salz auf ca. 10 sec. Stufe 5 zerkleinern (evtl. auf zweimal). Die anderen Zutaten dazugeben und ca. 10 sec. auf Stufe 5 vermischen. Dann bei 45 min/Varoma/Stufe 2 weichkochen. Danach 1 min. auf Stufe 10 pürieren. In Schraubgläser füllen. Es werden ziemlich genau 3 Gläser mit je 390 ml Inhalt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckt sehr lecker!
Sehr lecker, hab noch 2 TL Knoblauchgrundstock und kurz vor Ende der Garzeit etwas frischen Basilikum hinzugegeben. Danke für das Rezept
Schmeckt super allerdings habe ich noch einen Teelöffel Knoblauch Grundstock zugegeben, eine ganze Tube Tomatenmark genommen und das Ganze nur bei 95 Grad köcheln lassen.
Diese Variante schmeckt mir noch besser, wie das Original. Habe noch 2 frische Tomaten mit reingeschnitten.