Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1000
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 14.09.2016
geändert: 14.09.2016
Zutaten
frische Tomaten, geviertelt
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Staudensellerie, in Stücken
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 5 Blatt Basilikum
- 2 Stängel Thymian, nur die Blättchen
- 2 Stängel Majoran, nur die Blättchen
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln, Knoblauch,Sellerie und frische Kräuter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec. auf Stufe 5 zerkleinern, nach mit Spachtel nach unten schieben.
Tomaten zugeben und 30 Min. / Varoma /
"Linkslauf" / Stufe 1 ohne Messbecher garen, dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen. - Salz, Zucker und Gewürze durch die Deckelöffnung zugeben, 2 Minuten warten, Messbecher einsetzen und 1 Min. / Stufe 8 pürieren.
- Anstelle des frischen Majorans / Thymians kann auch je eine Prise getrockneter verwendet werden.
Mariele's Tomatensosse
Tipp
Das Rezept funktioniert auch super ohne Sellerie !!!
Man kann diese Soße auch in heiß ausgespülte Gläse geben, diese dann 10 Minuten auf den Deckel stellen. So hat man immer fix Tomatensoße zur Hand.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich hatte zwar nicht die richtigen Kräuter und habe diese ausgetauscht, aber alles hat wunderbar funktioniert und ist sehr lecker. vielen Dank für das einfache und leckere Rezept. Ich freue mich immer wenn ich nicht viel Zucker benötige oder ihn sogar weglassen kann.
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