Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.06.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 2 Eier, getrennt
  • 30 g Zucker
  • 10 g Stärke, mehl
  • 500 g Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 P Vanillezucker
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen

    Eiweiß in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 2 Min./Stufe 4 zu Eiweiß schlagen. Umfüllen.

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ausspülen.

    Rühraufsatz wieder einsetzen

    Das Eigelb, Zucker, Stärkemehl, Milch, Salz und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Min./80'/Stufe 4 vermengen.

    Den Eischnee zugeben und 10 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels vorsichtig unterrühren.

     

    Schmeckt gut zu Dampfnudeln!!!

    Guten Appetitt

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Vanillesosse
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