Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
10 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.06.2014
geändert: 08.05.2024
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Zutaten

Zutaten:

  • 5 Knoblauchzehen
  • 200 g Frischkäse
  • 250 g Magerquark
  • 150 g Naturjoghurt, 1,5 % oder 3,5 %
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
  • weißer Pfeffer
  • 1 Spritzer Weinessig, z.B. von Hengstenberg
  • 100 g Salatgurke, mit Schale, entkernt, in Stücken
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Zubereitung

  1. 1. Die Knoblauchzehen auf das laufende Messer Stufe 8 fallen lassen, bis das Messer leer läuft. Den Knoblauch mit dem Spatel runterschieben.

    2. Frischkäse, Magerquark, Naturjoghurt, Salz, Zucker, Pfeffer und Essig zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

    3. Die Salatgurke gut waschen, aber nicht schälen. Allerdings halbieren und das Innenleben mit einem Löffel auskratzen. In Stücke schneiden und in den Mixtopf dazugeben, 5 Sek./Stufe 4. Wer die Gurke noch feiner mag, nochmal 1 Sek./Stufe 5.

Tipp

Es darf natürlich noch nachgewürzt werden.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Europäisch Griechisch Party Buffet Urlaub Grillen Brunch Mittagessen Abendessen Snack Sommer Dip

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Tzaziki mit Gurke
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