- TM5
Zutaten
für 4 Gläschen
- 4 Stück Kiwi
- 2 Stück Nektarinen
- 2 Stück Aprikosen
- 200 g Brombeeren
- 3-4 Stück Pfirsiche aus der Dose abgetropft
- 250 g Gelierzucker 2:1
- 2 gehäufte Esslöffel Fruchtgel von ARCHE NOAH, gibt´s im BIO-Laden
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kiwis, Nektarinen und Aprikosen schälen, die Nektarinen und Aprikosen entkernen und dann alles in große Stücke schneiden. Die Brombeeren waschen und die Pfirsiche abtropfen lassen. Dann das ganze Obst in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Den Gelierzucker und das Fruchtgel in den "Mixtopf geschlossen" hinzufügen und alles für 10 Sek. auf Stufe 5 
"Linkslauf" vermischen. Nun alles auf 15 Min./Stufe 2/100°C einkochen.Anschließend Masse durch ein Sieb passieren, in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell zubereitet, zusätzlich einige Weintrauben ohne Körner hinzugegeben, das Fruchtgel weggelassen.
Für uns unnötig durch ein Sieb zu geben.
Wunderbar zum Griebrei und Butterzopf
Fruchtgel? Für was soll das gut sein? Und warum soll man es noch durch ein Sieb passieren?