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Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
8min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 80 g süße Sahne
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Xucker
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • 4 Stück Eigelb

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Schmetterling in den TM einsetzen. Alle Zutaten mit Ausnahme der Eigelbe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 2 Minuten bei 80 Grad auf Stufe 4. 

  2. Eigelbe durch den Deckel hinzufügen und 6 Minuten auf 80 Grad auf Stufe 4.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Sauce Hollandaise LCHF

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