- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 25 g Butter
- 15 g Tomatenmark
- 250 g Kochsahne 15 %
- 250 g Wasser
- 25 g Mehl
- 2 TL Gemüsebrühe
- 3 EL Sojasoße, dunkel
- 0,5 TL Paprikapulver
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel vierteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./ Stufe 5.Mit dem Spatel die Zwiebel nach unten schieben. Tomatenmark und Butter beifügen und 3 Min./ 100° C/ Stufe 2 dünsten.
Sahne, Wasser, Gemüsebrühe, Mehl, Sojasoße, Gewürze, Zucker und Zitronensaft dazugegen und 8 Min./ 100° C/ Stufe 2 aufkochen lassen.
Zum Schluss die Soße auf Stufe 10/ 45 Sek. aufschäumen.
Tipp
Die Soße passt sehr gut zu Kurzgebratenem.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Rahmsoße schmeckt sehr gut, vielen Dank für das Rezept....😊
Schnell zubereitet , geschmacklich gut, aber es fehlte uns das gewisse ETWAS
Schon oft gemacht. Sehr lecker.
Danke für das Rezept.
Super lecker und schnell gemacht.
Hat gut geschmeckt.
Die Sosse ist sehr lecker. Passt gut zu Hackbraten.
Sosse sehr lecker und zu empfehlen. Gibts bei mir unbedingt wieder.
Sehr sehr lecker!
Genau nach Rezept gemacht.
Anschließend noch den Sahnefonds vom Fleisch dazugegeben und nochmals mit Speisestärke nachgebunden.
Heute hab ich mal veganes Hack angebraten und zum Schluß in die Soße gerührt. Das war sehr lecker.
Tolle Soße, danke für das Rezept!
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