Orangen/ Pfirsisch Senf von Sommerwiese63. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

5 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Sommerwiese63

published: 25.08.2016

geändert: 08.09.2016

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Zutaten

Orangen/ Pfirsisch Senf

100 Gramm Senfsaat
350 Gramm Pfirsische, aus der Dose
100 Gramm Mandarinen, Dose
100 Gramm Balsamicoessig, weiß
100 Gramm Rohrzucker braun
40 Gramm Zucker, weiß
2 Messerspitzen Kräuter der Provenz
2 Messerspitzen Pfeffer, schwarz
2 Messerspitzen Salz
2 gehäufte Esslöffel Honig

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Zubereitung

Lecker zu Ziegenkäse

1. Die Senfkörner in den

geben und 10sec. auf Stufe 10 mahlen.

2. Die restlichen Zutaten in den

dazu geben und 15min. 80 Grad / Stufe 3,5 ohne Messbecher erhitzen.

3. Nochmal Abschmecken

4. Dann 10sec. auf Stufe 8 zerkleinern.

Direkt in Gläser füllen.

Tipp

Toll zu Käse

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Mediterran