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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.06.2018
geändert: 12.06.2018
Zutaten
Nuss-Nougat-Creme
- 50 Gramm Mandeln, ganz - ohne Haut
- 30 Gramm Zucker
- 30 Gramm Vanillezucker
- 50 Gramm Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
- 75 Gramm Butter
- 40 Gramm Milch
- 1 EL Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mandeln 15 sek. Stufe 8 mahlen;
gemahlene Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten bis sie leicht braun werden;
Zucker und Vanillezucker 10 sek. Stufe 10 pulverisieren
geröstete gem. Mandeln dazugeben
Schokolade in Stückchen dazugeben und kurz 4 sek. Stufe 8 zerkleinern
Butter, Milch und Kakao zugeben und 10 Min./50 Grad/Stufe 4 erhitzen
danach 10 sek. Stufe 10 pürieren
Tipp
Ich experimentiere gerne bei dieser Creme. Statt Mandeln kann man auch Cashewkerne verwenden. Pistazien sind bestimmt auch lecker. Wer es gerne schokoladig mag, nimmt mehr Kakao und dunkle Schokolade.
Ist im Kindergarten ein echter Renner 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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