Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
2
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Mones Spekulatiuscreme
- 300 Gramm Spekulatius, in Stücken
- 200 Gramm Kondensmilch
- 120 Gramm brauner Zucker
- 80 Gramm Butter, weich
- 1 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Nelken, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Die Spekulatiuskekse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 9 mahlen, dann in eine andere Schüssel umfüllen.
Jetzt die Kondensmilch mit dem braunen Zucker und der Butter in den Mixtopf geben, 3 Min./70°C/Stufe 1 den Zucker in der Kondensmilch und der Butter auflösen.
Nun kommt der Zimt und die gemahlenen Nelken mit den gemahlenen Spekulatiuskeksen in den Mixtopf und alles wird 6 sek./Stufe 2 gerührt, mit dem Spatel alles nach unten schieben und nochmals 3 Sek./Stufe 1,5 rühren und in bereitstehende Gläser füllen.
Mones Spekulatiuscreme
Tipp
Eignet sich wunderbar als Brotaufstrich oder als Mitbringsel in der Adventszeit.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Werde ich morgen früh die
Sehr lecker, habe das Ganze in zwei Versionen gemacht. Einmal normal und einmal zusätzlich noch 50 gr Nougat mit aufgelöst. Ein Traum, Spekulatiusnutella