Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Marmelade
- 250 g Möhre, geschält und in grobe Stücke geschnitten
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- Saft einer Zitrone
- Saft einer Grapefruit
- 500 g Orangensaft, am besten frisch gepresst
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 50 g Wermuth oder Orangenlikör Grand Manier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Möhren
"Mixtopf geschlossen" 8 Sek Stufe 8.Alle Zutaten, bis auf den Alkohol, in den Mixtopf und kurz verrühren.
10 Min 100° Stufe 1 kochen.
Ganz zum Schluss den Alkohol dazugeben.
Die fertige Marmelade in Schraubgläser füllen und verschliessen.
Tipp
Je nach Geschmack kann man die Marmelade auch mit etwas Vanillemark verfeinern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr, sehr lecker!
Ich habe den Alkohol weggelassen, trotzdem sehr gut. 😋
War ein super Ostermitbringsel 🙂
Auch für uns sehr lecker! Hab den Orangenlikör von Anfang an zugegeben, damit der Alkohol verfliegt und die Kochzeit um 2 Minuten verlängert, sonst wäre ich nicht auf 4 Minuten bei 100 Grad gekommen. Außerdem hab ich sie zum Schluss 30 Sekunden bei Stufe 8 püriert, weil mir die Karotten zu stückig waren. Wird zu Ostern verschenkt 😀
My home is my castle
Sehr lecker! Habe aber noch 70 g Ingwer hinzugefügt, das gibt eine leichte Schärfe.
Ich habe diese leckere Marmelade heute morgen produziert - nur den Wermuth oder generell den Alkohol habe ich weg gelassen, den braucht es auch nicht, finde ich. Die Farbe ist so genial und sie schmeckt richtig klasse, man kann es gar nicht richtig beschreiben - irgendwo zwischen süß-herb-bitter. Also da werde ich garantiert zum Wiederholungstäter. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept von Dir und voll verdienter Sternchenregen und auch ein Herz lasse ich Dir da
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
Die Marmelade schmeckt super
ich hab sie da mir der
Gandmanier Likör fehlte mit Feigenlikör gemacht.
Gruß illi47
Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-How nicht ersetzen.
Lecker! Schnell und einfach herzustellen. Die Farbe ist ein Hingucker und der Geschmack überraschend-mal ganz was anderes. Nächstes mal werde ich mehr Zironensaft oder Zitronensäure hinzufügen, dann schmeckt diese wunderbare Marmelade noch frischer.
Danke für dieses Rezept und lG
Super lecker! Schmeckt wie Multivitaminsaft mit Schwips.
Lecker tolle Kombi !
Sehr lecker!!
Super tolles leckeres Rezept habe sie zu Ostern gemacht und heute für Nachschub gesorgt da sie uns allen so gut schmeckt dafür gerne 5 Sterne
LG Beate-Anna
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