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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Salsa

  • 2 Stück Fleischtomaten, faustgroß
  • 1 Stück Zwiebel, normal, auch gerne eine etwas größere Rote
  • 1 Stück Knoblauch, chinesischer, oder 4 Zehen
  • 15 g Koriandergrün, frisch (getrocknet geht auch zur Not)
  • 2 TL Limettensaft / Zitronensaft, Konzentrat
  • 1 TL Meersalz od. Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 1 Prise Chili

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    einfachste Variante
  1. Tomaten entstrunken und vierteln

    alle Zutaten gewaschen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    10Sek./Stufe 6

    Ergebnis wie auf dem Bild

    Wer mag kann natürlich auch erst den frischen Koriander und den Knoblauch klein häckseln auf Stufe 6 und dann die restlichen Zutaten hinzufügen auf Stufe 5, dann sind Zwiebeln und Tomaten noch stückiger.

     

     

Tipp

Ebenfalls ist dem Hinzufügen von frischer Chilischote nichts entgegenzusetzen tmrc_emoticons.;) Je nach Schärfegeschmack. Frische Paprika fügt dem ganzen etwas Süße hinzu und macht es noch dickflüssiger.

Ich empfehle dazu noch ein Schälchen Saure Sahne oder Schmand, vor allem bei schärferen Varianten.

...nur Bitte keinen Ketchup hinzufügen, denn das hat nicht wirklich was mit richtiger Salsa zu tun...

Diese Salsa wird in den USA bei jedem Mexikaner zu den Chips gereicht und ist auch im Store erhältlich (natürlich in zig Variationen).

 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Mexikanische Salsa

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