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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 07.09.2015
geändert: 07.09.2015
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Zutaten

Risi Bisi

  • 300 g Basmatireis
  • 300 g Erbsenschoten, frisch
  • 20 g Butter
  • 1,5 TL Salz
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Erbsen aus den Schoten pulen.

  2. Reis in das Garsieb, einmal durchwaschen.

    1000 g Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    1,5 TL Salz ins Wasser

    Garsieb mit Reis einsetzen

    Erbsen hinzufügen

    20 g Butter hinzugeben

    alles gut vermengen

    20 Min/100°/Stufe 4

    Ruhig nach der Hälfte der Zeit einmal Meßbecher entfernen und mit Spatel einmal nachrühren zum auflockern.

     

    Wer mag kann natürlich noch Parmesan dazugeben. Verfeinert den Geschmack noch etwas

Tipp

Risi Bisi ist ja eher eine Risotto-Unterart und wird eigentlich mit gedünsteten Zwiebeln etc. gemacht, aber meine Kinder mögen es nicht so "matschig" und auch nicht so zwiebellastig, deswegen ist es eher nur einfach Reis mit Erbsen tmrc_emoticons.;) 

Ich bereite das dann auch mal gerne mit vorher gehäckselten Möhren zu.

Mein Mann und ich mögen es auch sehr gern mit 4 zerkleinerten Frühlingszwiebeln und 1 Handvoll frischen Koriander.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Risi Bisi - ganz einfach
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