- TM5
Zutaten
Gefrorene Schokolade
- 100 g Zucker, Puderzucker
- 150 g Schokolade, gefroren
- 150 g Kaffeeweißer oder Magermilchpulver
- 35 g lösl. Kaffeepulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Zucker 30Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten
Dann die gefrorene Schokolade in kleinen Stückchen sowie Kaffeeweißer und Kaffeepulver in den
"Mixtopf geschlossen" gebenAlles 2 Min./Stufe 10., dabei alle 30 Sekunden
"Linkslauf" 
"Linkslauf deaktiviert" wechselnPulver umfüllen, aber das Gefäß noch etwas geöffnet lassen, damit das Pulver noch Hitze abgeben kann und somit fluffig bleiben kann
In dieser Variation nicht süß!!!
Tipp
Man kann je nach Geschmack natürlich Zuckeranteil erhöhen oder auch braunen Zucker verwenden. Ebenfalls natürlich auch den Schokoladengeschmack verändern.
Ich habe zB. auf meinem Bild 100g Haselnussschokolade + 50g Zartbitterschokolade verwendet.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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