Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Mascarpone-Tomaten-Dip/Aufstrich
- 50 Gramm Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 80 Gramm Softtomaten, getrocknet
- 250 Gramm Mascarpone
- 125 Gramm Mozzarella, abgetropft, in Stücke
- 60 Gramm Sahne
- nach Geschmack Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten und auskühlen lassen
2. Knoblauchzehe, Softtomaten und die abgekühlten gerösteten Pinienkerne in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 hacken
3. Die restlichen Zutaten dazugeben und 10 Sek/Stufe 4 cremig verrühren
Mascarpone-Tomaten-Dip/Aufstrich
Tipp
Nach Belieben noch mit frischen Kräutern (z.B. Basilikum) verfeinern.
Der Dip eignet sich hervorragend zu Gemüsesticks oder als Brotaufstrich.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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