Mandel-Tomaten-Brotaufstrich

Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

1 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Schumsche

published: 15.09.2014

geändert: 15.09.2014

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Zutaten

Brotaufstrich

80 g Mandeln
3 Schalotten halbiert, oder
1 große Zwiebel - halbiert
50 g Olivenöl
90 g Tomatenmark
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Paprika (süß)
1/4 Teelöffel Pfeffer
1/4 Teelöffel Curry

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Zubereitung

Mandeln in den "Mixtopf geschlossen" füllen und 7 Sek. / Stufe 7 zerkleinern

Mandeln umfüllen in eine kleine Schale

Schalotten oder Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" füllen und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern - danach runterschieben

das Olivenöl dazugeben und 3 Min / Varoma / Stufe 1 dünsten

Tomatenmark, Mandeln und die Gewürze in den "Mixtopf geschlossen" füllen und 10 Sek. / Stufe 3 vermengen - fertig tmrc_emoticons.)

Tipp

Wer es gerne schärfer mag, kann auch noch ein bisschen Cayenne-Pfeffer hinzugeben.

Und wer es gerne feiner zerrieben mag, kann den letzten Schritt so oft wiederholen, bis die Konsistenz für ihn stimmt.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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