Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.07.2015
geändert: 25.07.2015
Zutaten
Pesto
- 15 Blatt Kohlrabiblätter
- 75 g Olivenöl
- 75 g Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 100 g Cashewnüsse, Alternativ: Sonnenblumenkerne
- 2 Stück Knoblauchzehen
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kohlrabiblätter gründlich waschen. Unteren Teil der Stiele entfernen, den Teil weiter oben, wo sie nicht so holzig sind, könnt ihr mitverarbeiten. Grob zerkleinern Und in den Mixtopf geben.
- Cashewnüsse (oder Sonnenblumenkerne) dazugeben.
- Knoblauchzehen abziehen, dazugeben.
- Öl, flüssige Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer zuzugeben und mit Hilfe des Spatels 20 sek./Stufe 7 zerkleinern, mit dem spatel nach unten schieben, ggf. Vorgang wiederholen bis zur gewünschten Konsistenz.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Kann man auch prima einfrieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Kommentare
Tolle Idee👍 Sehr lecker, schnell gemacht und eine super schöne grüne Farbe. Auf getoastetem Brot ein Traum.
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