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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 16.02.2018
geändert: 16.02.2018
Zutaten
Kochkäse
- 125 Gramm Butter, in Stücken
- 200 Gramm Harzer Rolle, in Stücken
- 100 Gramm Schmelzkäse
- 100 Gramm Schmand
- 100 Gramm Cremefine zum Kochen, oder Sahne
- 1/2 Teelöffel Natron
- 2 gehäufter Esslöffel Kümmel, ganz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Butter in
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und für 2min./80°/Stufe 2 schmelzen
2. Harzer (Handkäse) in Stücken dazu und für 12sec./Stufe 5 zerkleinern
3. mit Spatel an"Mixtopf geschlossen" -Innenwand alles nach untenschieben
4. dann 2min./80°/Stufe 3 schmelzen
5. Schmelzkäse, Schmand und Cremefine einwiegen
6. Schmetterling einsetzen - 8min./80°/Stufe 3 verrühren
7. Natron hinzufügen - 3sec./Stufe 2 unterrühren
8. bei Bedarf Kümmel mit
"Linkslauf" /3sec./Stufe 2 unterrühren
Kochkäse, wie ich ihn liebe...
Tipp
Zum warmen Kochkäse passen super Kroketten dazu.... ich hatte es auch erst nicht glauben können, aber die Kombi ist saulecker.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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