Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.06.2015
geändert: 14.07.2021
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Zutaten

Kirschmarmelade mit Vanille

  • 500 g frische Süßkirschen, entsteint
  • 250 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1/2 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
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Zubereitung

  1. Kirschen in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 pürieren. Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben und 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Danach das Vanillemark dazugeben und nochmals 2 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Anschließend nochmals 10 Sek./Stufe 8 pürieren.

    Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen und 5 Min. auf den Kopf stellen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kirschmarmelade mit Vanille
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