Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.12.2014
geändert: 25.12.2014
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Zutaten

Zutaten:

  • 1000 Gramm TK Himbeeren / Erdbeeren
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 gestr. TL Zimt
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung der Soße

  1. Die TK Himbeeren bzw. Erdbeeren auftauen lassen. 

    Ich passiere (Flotte Lotte) die Früchte immer, damit ich die lästigen Körnchen nicht in der Soße habe. Wenn dies nicht gewünscht wird, kann man die Früchte auch so in den Thermomix geben. Bei ganzen Früchten muss man diese 10 Sek. bei Stufe 8 zerkleinern. Bei passierten Früchten verzichtet man natürlich darauf. In die Fruchtsoße jetzt den Zucker, den Zimt sowie den Saft einer Zitrone zugeben. Das ganze 8 Min/100 Grad/ Stufe 2 mixen. Ich gebe immer noch einen kleinen Schuss Doppelkorn wegen dem Geschmack dazu. Ist aber nicht notwendig.Die Soße kann heiß oder kalt verzehrt werden. Viel Spaß beim Ausprobieren. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Badisch Dessert

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Himbeersoße / Erdbeersoße
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