Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 20.10.2023
geändert: 29.07.2024
Zutaten
Sour Creme
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 70 Gramm Zwiebel
- 500 Gramm Magerquark
- 300 Gramm Frischkäse balance
- 2 Esslöffel Petersilie, Tiefgekühlt
- 10 Gramm Balsamico Essig weiß
- 10 Gramm Erythrit
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Knoblauchzehe 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Die Zwiebel dazugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Das Öl hinzugeben und Mixtopfinhalt 3 Min./100°C/Stufe 1 anbraten.
- Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Sour Creme
Tipp
Die Sour Cream passt super zu Pellkartoffeln oder Ofengemüse und gibt dem Ganzen einen proteinreichen Abschluss.
Variante Salatdressing
30g Sour Creme mit 10ml Wasser und 1 TL Dill verrühren und zu einem leckeren Blattsalat genießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker und sehr einfach herzustellen.
Das nächste Mal versuche ich mal Schnittlauch anstatt Petersilie; ich glaube, das passt auch sehr gut.
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