Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
10
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
published: 20.10.2023
geändert: 12.06.2024
Zutaten
Glücksmixer Curry-Hummus
- 2 Glas Kichererbsen, abgetropft (ja 265g), Flüssigkeit aufgefangen
- 50 Gramm Tahin, selbstgemacht
- 100 Gramm Kichererbsensud
- 1 Knoblauchzehe, geschält
- 10 Gramm Zitronensaft
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer, schwarz
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Curry
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kichererbsen, Tahin, Kichererbsensud, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in den Mixtopf geben und Pürieren
"Modus „Pürieren“" /30 Sek.
Mit dem Spatel nach unten schieben. - Rühraufsatz einsetzen
Hummus von der Mitte mit dem Spatel an den Rand schieben und 4 Min./Stufe 4 cremig rühren.
Rühraufsatz entfernen
Hummus abschmecken und umfüllen.
Glücksmixer Hummus
Tipp
Das Hummus kann super als Aufstrich oder Dip zu Gemüsesticks gegessen werden.
Statt Curry kann man auch zwei Rote-Beete-Knollen im ersten Rezeptschritt hinzufügen und ein Rote Bete Hummus daraus machen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
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Preiswert
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Brunch
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Snack
Party
Buffet
Picknick
Vegetarisch
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Kommentare
Minerva: Ist geändert. Danke für den Hinweis
kannst Du bitte noch dies hier: Pürieren /30 Sek[/b]. in Text übersetzen?
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