- TM5
Zutaten
- 1 grüne Paprika, in Stücken, ohne Kerne natürlich
- 2 Knoblauchzehen, geschält
- 2 Bund Koriander ca 200g
- 1/2 grüne Chilischote, entkernt!
- 1/2 EL Limettensaft, frisch
- 100 g feines Olivenöl
- 1 gestrichener Teelöffel Gerrys Zaubersalz
- 1 Prise Zucker
- Pfeffer frisch, aus der Mühle
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Koriander waschen, mit Küchenpapier trocknen und mitsamt Stielen grob hacken und in den
"Mixtopf geschlossen" geben, grüne Paprikastücke, Knoblauch und die halbe grüne Chilischote dazu und alles 12 Sek/Stufe 9 fein hacken. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.Limettensaft, Olivenöl, Zaubersalz, Prise Zucker und etwas Pfeffer zugeben und 15 Sek/Stufe 4 vermischen.
Schmeckt nicht nur in Spanien ;-)
Tipp
Jetzt kommt auch hier wieder die Zeit zum Grillen. Diese MOJO VERDE zusammen mit ihrer Schwester MOJO ROJO (die ich auch bald vorstellen werde) ist einfach Klasse als Beilage zu Gegrilltem.
//www.rezeptwelt.de/rezepte/gerrys-zaubersalz/900474
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo meine Liebe,
Danke für Deinen Sternenregen.
Es gibt halt solche und solche ............... grins ......
Was soll´s......
Liebe Grüße vom See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Habe ich direkt abgespeichert. Hört sich sehr lecker an und wird am WE ausprobiert.
Wer auch immer hier ohne Kommentar so eine schlechte Bewertung hinterlassen hat, ist mir ein Rätsel. Ich lasse fünf Sterne "regnen".
Vielen Dank für Deine immer sehr gelungenen Rezepte!
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