Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.11.2016
geändert: 19.08.2017
Zutaten
Frucht Marmelade ohne Zucker
- 200 g 200 Gramm Obst, Himbeeren, Erdbeeren etc.
- 2 TL Chia-Samen
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Obst in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 12 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
- Damit die Marmelade einige Tage haltbar ist, wird diese erhitzt: 5 Minuten / 90 Grad / Stufe 2.
- In ein Glas füllen und den Chia dazugeben. Gut umrühren und andicken lassen.
- Nach ca. 4 Stunden ist die Marmelade ohne Zucker fertig.
- Obst in den Mixtopf
Tipp
Bei nicht so süßen Früchten mache ich einen Schuß Agavendicksaft dazu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Moin. Wie lange ist die Haltbarkeit?
Ich würde gerne eine größere Menge herstellen.
Ich habe das Rezept gestern mit Erdbeeren ausprobiert und es hat mir sehr gut geschmeckt.
Mal schauen was die Familie heute früh dazu sagt!
Ich werde das Rezept auch mal ausprobieren weil ich Marmelade sonst nur mit Zucker koche.
Bin gespannt auf das Ergebnis.
Vorerst Danke für das Rezept.
Die Sterne kommen dann auch!
Endlich morgens ein Marmeladenbrötchen genießen ohne Reue (Zucker) und irgendwelche E Nummern zu studieren!
)
Bei mir gibt es Honig von dem Imker meines Vertrauens!
(Ich habe es bei Blaubeeren ohne Chiasamen getestet, stattdessen mit Flohsamenschalen angedickt
Danke für das Rezept und liebe Grüße
Super Alternative! Ich habe 200g Früchte und ca. 25g Chia genommen, owohl ich Bananen in der Fruchtmischung hatte- dann wird es was fester
Ich hoffe um eine Antwort
danke
Hallo
mich irritiert die Gramm Zahl
200 gr Obst oder 400 gr Obst ?
da steht 2 mal die Zahl 200
würde mich über eine Antwort freuen da ich sie zeitnah machen möchte
liebe Grüße
Hallo, kann man auch TK-Obst nehmen? Muss man wahrscheinlich dann auftauen lassen? LG
Hört sich super an.... wie hält sich die Marmelade denn?
Ich habe die Marmelade heute Morgen noch schnell vor der Arbeit gemacht mit einem Waldbeerenmix. Als ich eine Stunde später los bin, war sie schon ziemlich fest. Bin sehr auf das Ergebnis später gespannt und ob es mir auch ohne Honig/Agavendicksaft süß genug ist.