Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 29.08.2013
geändert: 29.08.2013
Zutaten
Für die Sosse
- 200 g Feta-Käse
- 200 g Sahne
- 100 g Schmand
- 500 g Wasser
- 1 TL Brühe oder 1 Brühwürfel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1/4 TL Muskat
- 2 EL Zitrone
- 1 Bund Dill oder 2 EL getrockneter Dill
- 40 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Feta-Zitronensauce:
- Fetakäse in den Mixtopf geben und 2 Min./80°/Stufe 3 schmelzen.
- Restliche Zutaten zugeben, 2 Min./100°/Stufe 2 erhitzen und evtl. nach eigenem Gusto Salz abschmecken.
FETA Käse-Sahne Sosse
Tipp
Je nach Geschmack kann auch ein anderer Käse (Blauschimmel; Emmentaler; Gorgonzola) verwendet werden
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Die Soße ist sehr lecker, habe die Variante mit Feta gemacht. ich habe alle Zutaten bis auf das Mehl 10 Min. Auf 100 C erhitzt die angegebene Zeit hat nicht ausgereicht auf die Temperatur zu kommen, dann das Mehl dazu und 20 Sek. Stufe 10 cremig aufgeschlagen