- TM5
Zutaten
Erdnusssauce - vegan
- 1 Dose Erdnüsse, trocken geröstet, gesalzen, (200 gr)
- 1-2 TL Pul Salçasi (türk. Gewürzpaste), oder Paprikapaste - je nach Geschmack
- 1 Dose Kokosnussmilch, 400 ml, geht aber auch 500ml Tetrapack
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL frisch gepresste Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- - Erdnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mi Meßbecher 1 Minute Stufe 8 zu einer Creme mahlen. In dieser Minute die Masse 1 - 2 x mit dem Spatel nach unten schieben. Im Mahlvorgang höhrt sich der TM machmal sehr ulkig an, ist aber ok. 
- Pul Salçasi oder Paprikapaste hinzu geben und 5 Sek/Stufe 4 verrühren
- Kokosmilch, Sojasauce und Zitrone hinzufügen. 6:30 Min/90°/Stufe 3 verrühren
Erdnusssauce vegan
Tipp
Info: Pul Salçasi ist eine tükische scharfe Paprikapaste. Also Vorsich bei der Dosierung wenn Kinder mit essen.
Wer einen Dip benötigt, reduziert einfach die Kokosmilch um die Hälfte. Garzeit verringert sich dann auf 5:30 Min.
Schmeckt wunderbar zu Nudeln oder einfach nur Bamatireis und Gemüse (wir lieben Blumenkohl und Brokolie dazu). Aber auch Hähnchengerichte passen sehr gut zu der Sauce.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Da ich nicht ganz der Erdnussfan bin, war ich recht skeptisch. Hab das eher für die Männer (mit Nudeln) gekocht. Aber ALLE hat es überzeugt. Einfach zu kochen, toll im Geschmack.
Are you sure to delete this comment ?