- TM31
Zutaten
Currysoße
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Öl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Mehl
- 300 g Wasser
- 200 g Sahne
- 1 Portion Knorr Boullion Pur (Gemüse), oder wahlweise andere Gemüsebrühe
- 1 EL Curry
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Die Zwiebel mit der Knoblauchzehe 10 sek. auf Stufe 4 zerkleinern.
Danach das Öl (ich verwende immer Oliven oder Rapsöl) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten auf Stufe 2 anbraten! Danach alle Zutaten zugeben und für 20 Minuten bei 100° auf Stufe 2 kochen.
Nach den 20 Minuten wird die Soße nochmals 10 sek. auf Stufe 4 cremig gerührt!!
Guten Appetit
Currysoße
Tipp
Die Soße schmeckt sehr gut zu Reis!!
Ich brate zu dieser Soße sehr gerne vegetarische Bratlinge oder vegetarisches Geschnetzeltes in der Pfanne an!
Ich mache den vegetarischen Fleischersatz bewußt nicht im Thermomix mit der Soße mit da dieser sonst gerne weich wird!
Schmeckt extra einfach besser!! 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gute Soße, hat allen geschmeckt und war zudem noch schnell zubereitet.
Danke dafür.
Wir haben heute diese Soße zum ersten Mal zubereitet. Für dieses tolle, einfache und super leckere Rezept gibt es fünf Sterne. Die wird es noch öfters geben.
Super einfach. Endlich habe ich eine Soße, die ich aus dem Stehgreif mit Zutaten, die ich im Haus habe, zaubern kann. Ich habe sie mit lactosefreier Sahne gemacht. Mein Mann fand sie sehr lecker zu Filet und hat richtig reingehauen.
Heute zur Geburtstagsfeier ausprobiert...mega lecker und super schnell weg...gibt es ab jetzt öfter...
Wir haben die Soße heute zubereitet und sie hat uns sehr
gut geschmeckt. Die Kochzeit haben wir auf 10 min. verkürzt. Die werden wir bestimmt noch öfter machen. 
eine leckere deutsche Currysoße, hat aber nichts mit asiatischen Currysoßen zu tun. Ich habe es zu einer Cöuscöus-Gemüsepfanne gemacht und da passt es gut, wenn man mal einen anderen Geschmack will. Außerdem sind es Zutaten, die man im Haus hat und es geht schnell.
Sehr lecker!
Habe anstatt 300g wasser 200g Ananassaft verwendet plus 100g Wasser. Danach noch die Ananasstücke dazu. Sehr fein!
Lecker, hab ich grad zu Reis gemacht, danke dafür abgespeichert und volle Punktzahl
Danke, freut mich
Sehr lecker!! Machen wir bestimmt öfter! Vielen Dank für das Rezept!
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