Cremige Nuss-Nougat-Creme von Kochkatze 4.0. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

2 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Kochkatze 4.0

published: 22.07.2018

geändert: 26.03.2020

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Zutaten

Nuss-Nougat-Creme

180 Gramm Schlagsahne, 30-40 % Fett
240 Gramm Nougat
90 Gramm Schokolade, Vollmilch und/oder Zartbitter, in Stücken
60 Gramm Öl
90 Gramm Haselnuss-Creme, ohne Zucker

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Zubereitung

Schlagsahne, Nougat, Schokolade und Öl in den Mixtopf geben, 4 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen lassen.

Auf 37°C abkühlen lassen.

Haselnuss-Creme dazugeben und 30 Sek./Stufe 2 unterrühren.

In Gläser abfüllen.

Tipp

Ergibt ca. 600 g. Hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.

Sie ist super cremig und besser als Nutella.

Haselnuss-Creme gibt es fertig zu kaufen und enthält 100% gemahlene Haselnüsse.

Man kann auch selbst hergestelltes Mandelmus oder Nussmus verwenden siehe Rezept in der Rezeptwelt.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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