Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.12.2014
geändert: 29.12.2014
Zutaten
- 2 Zwiebeln halbiert
- 30 g Öl
- 130 g Cranberries
- 35 g Zucker
- 250 g Orangensaft frisch gepresst
- 60 g Balsamico Essig
- 10 g Senf mittelscharf
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Paprika scharf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern
2. Öl dazugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten
3. Cranberries und Zucker dazugeben und 2 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten
4. restliche Zutaten außer Paprika dazugeben und 18 Min /100° Stufe 2 köcheln lassen und den Siebeinsatz auf die Deckelöffnung stellen
5. Paprika dazugeben und 3 Sek/Stufe 5 mixen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kurze Frage... Sind bei den Cranberrys frische oder getrocknete gemeint?
LG Heike
Super lecker,ich habe es mit getrockneten Cranberrys gemacht,tolles Ergebnis.
Dankeschön
Wie lieb! - Dankeschön
Tolle Idee, das werde ich auch probieren - Dankeschön
Sehr lecker!! Habe es auf Weißbrot und mit Ziegenfrischkäse oben drauf überbacken. Großartig!
Mein erstes Chutney und gleich der Burner
! Hammer ist das lecker! Geschmacklich schon sehr außergewöhnlich, aber ich mag's total (mein Held daheim allerdings gar nicht so, was aber nicht schlimm ist = mehr für mich *LACH*). Wird's defintiv öfter geben (jedenfalls für mich 
. Danke für das tolle Rezept. Bin wirklich froh, es probiert zu haben. *DAUMENHOCH* und ein voller Sternenhimmel. 
Ein super leckeres Chutney. Vielseitig zu kombinieren-einfach zu Brot und Käse.