Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.12.2014
geändert: 29.12.2014
Zutaten
- 2 Zwiebeln halbiert
- 30 g Öl
- 130 g Cranberries
- 35 g Zucker
- 250 g Orangensaft frisch gepresst
- 60 g Balsamico Essig
- 10 g Senf mittelscharf
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Paprika scharf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern
2. Öl dazugeben und 3 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten
3. Cranberries und Zucker dazugeben und 2 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten
4. restliche Zutaten außer Paprika dazugeben und 18 Min /100° Stufe 2 köcheln lassen und den Siebeinsatz auf die Deckelöffnung stellen
5. Paprika dazugeben und 3 Sek/Stufe 5 mixen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kurze Frage... Sind bei den Cranberrys frische oder getrocknete gemeint?
LG Heike
Super lecker,ich habe es mit getrockneten Cranberrys gemacht,tolles Ergebnis.
Sehr lecker. Habe es als Weihnachtsmitbringsel verschenkt. Dafür habe ich die Menge verdoppelt und es in Marmeladengläschen abgefüllt.
Dankeschön
Wie lieb! - Dankeschön
Tolle Idee, das werde ich auch probieren - Dankeschön
Sehr lecker!! Habe es auf Weißbrot und mit Ziegenfrischkäse oben drauf überbacken. Großartig!
Mein erstes Chutney und gleich der Burner ! Hammer ist das lecker! Geschmacklich schon sehr außergewöhnlich, aber ich mag's total (mein Held daheim allerdings gar nicht so, was aber nicht schlimm ist = mehr für mich *LACH*). Wird's defintiv öfter geben (jedenfalls für mich . Danke für das tolle Rezept. Bin wirklich froh, es probiert zu haben. *DAUMENHOCH* und ein voller Sternenhimmel.
Ein super leckeres Chutney. Vielseitig zu kombinieren-einfach zu Brot und Käse.
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