Zutaten
- 250 g Wasser
- 1/2 Würfel Hühnerbrühe
- 200 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 50 g Creme fraiche
- 20 g Zitronensaft
- 40 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 20 g Rucola, in feinen Streifen
- 15 Baguettscheiben, geröstet
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Brühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen, Hähnchenfleisch einwiegen und 8-10 Min./Varoma/Stufe 1 garen.Gareinsatz entnehmen,
"Mixtopf geschlossen" leeren, Garflüssigkeit auffangen, Fleisch und Brühe abkühlen lassen.Fleisch, 50 g Garflüssigkeit, Crème fraìche, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek./Stufe 6 pürieren, ggf. nachwürzen.Rucolastreifen zugeben und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren.Auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
Tipp
Dieses Rezept ist aus dem Vorwerk Buch : " Feste feiern ".
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
achso, ich hab noch Zwiebeln und natürlich Knoffi reingemacht
Sehr lecker!!!
Kann man auch warm und mit Nudeln essen!
Das liest sich sehr lecker!!! Ist bereits gespeichert und wird ausprobiert, so bald der Metzger wieder geöffnet hat...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.
M. Freeman
Schön, dass ich euch helfen konnte
.
Lasst es euch schmecken....
Liebe Grüße Alte Eule oo
Herzlichen Danke Alte Eule oo. Werde ich demnächst gleich ausprobieren.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
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