Zutaten
Bacon Dip
- 150 Gramm Bacon
- 1 Packung Schmand
- 1 Packung saure Sahne
- 100 Gramm Sahne, 35 % Fett
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Teelöffel Senf
- Salz, fein
- Pfeffer
- Chilipulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die 150 Gramm Bacon in 4 Teile teilen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
Den Bacon 5 sec. / Stufe 7 zerkleinern. Der Bacon sollte danach sehr sehr fein sein. Eventuell noch einmal zerkleinern.
Dann den Bacon ohne Fett in einer Pfanne sehr knusprig anbraten und abkühlen lassen.Den Schmand, die saure Sahne, den Senf, die Zitrone und die Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec. / Stufe 3 verrühren.
Die restlichen Zutaten dazugeben und ebenfalls 10 sec. / Stufe 3 verrühren.
Nicht zu viel Salz nehmen da der Bacon sehr salzig ist.
Den kalten Bacon zu dem Dip in den"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sec. / Stufe 3 unterheben.
Umfüllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Eventuell je nach Geschmack nachwürzen.
Zubereitung Bacon
Zubereitung Dip
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
lecker und mal was anderes
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