- TM31
Zutaten
Soße
- 100 g Sojasoße, dunkel
- 50 g Balsamicoessig, rosso
- 1 EL Zitronensaft, frisch
- 50 g Rohrzucker
- 40 g Maisstärke
- 250 g Gemüsebrühe
- 100 g Ananassaft aus der Dose
- 200 g Ananasstücke aus der Dose
- 2 TL Koriander, gem.
- 2 TL Salz
- 2 Pr. Pfeffer
- 20 g Ingwer, ganz
Wokgemüse
- nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ingwer fein würfeln und mit alle Zutaten, außer den Ananasstücken, in den
, 8 Min./ 100°C/ St. 2-3 , aufkochenAnanasstücke zufügen, St. 2
kurz unterrühren, über das Wokgemüse geben oder getrennt dazu servieren.Wokgemüse kann statt im Wok auch im Varoma gegart werden. Dazu vor dem Zubereiten der Soße 500 g Wasser in den
füllen, Gemüse, in mundgerechte Stücke geschnitten, in den Varoma geben und 15 Min./ Varoma/ St. 1 garen und beiseite stellen.Danach die Soße wie o.a. zubereiten.
In diesem Fall den restlichen Garsud statt der Gemüsebrühe verwenden und 1-2 EL selbstgemachtes Gemüsebrühenpulver zugeben.Als Gemüse eignen sich:
Möhren, Paprikamix, Zucchini, Champingnons in Scheiben, Babussprossen, Zuckerschoten, Gurken ohne Kerngehäuse, Fenchel in Streifen, u. v. a. m. ...
Soße
, 8 Min./ 100°C/ St. 2-3 , aufkochen
kurz unterrühren, über das Wokgemüse geben oder getrennt dazu servieren.Wokgemüse
Tipp
Die Soße schmeckt auch zu geschnetzeltem und kross gebratenem Fleisch von: Huhn, Pute, Schwein, Rind oder Ente.
Dazu paßt Jasminreis oder Bamatireis mit etwas Wildreis.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
uns hat die Soße nicht so gut geschmeckt - werde sie nochmal probieren und evt. mehr Ananassaft nehmen.
Trotzdem vielen dank fürs Rezept einstellen
Petra
Freut mich bibaga, dass Ihr so begeistert seid. DANKE für's Feedback und die *****.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Super Sauce und toller Alternative zu den Gekauften mit den vielen Zusatzstoffen.
*D*A*N*K*E* bibabär
freut mich, dass es Euch so gut schmeckt. 
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Schon oft gemacht, jetzt endlich die Sterne.
Wir lieben es. 
Gruß, bibabär
Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben. -Cicely Saunders-
Schade keke, aber die Geschmäcker sind halt verschieden.
Vielleicht kannst Du die Soße ja nach Deinem Geschmack verändern, 
und uns wissen lassen, welchen 'Kick' Du ihr noch verliehen hast. 
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Es tut mir sehr leid, aber die Soße hat mir nicht so gut geschmeckt, werde wohl weiter suchen nach einem guten Rezept
Freut mich SonjaMaria, dass Du so begeistert bist und es Euch so gut geschmeckt hat.
DANKE fürs Feedback und die Sterne. Auch allen anderen namenlosen SternenspenderInnen vielen Dank fürs Bewerten.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Einfach und lecker!
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