Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 01.01.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 100 g Zwiebeln, in Stücken
- 150 g Äpfel, geschält, geviertelt
- 70 g Butter
- einige Tropfen Zitronensaft
- Kräutersalz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln, Äpfel und einige Tropfen Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben: 5 Sek./ Stufe 5"Mixtopf geschlossen" öffnen und Inhalt mit dem Spatel nach unten schieben, Butter einwiegen: 4 Min./Varoma/Stufe 1Mit Kräutersalz würzen und 5 Sek./Stufe 3 durchrühren
Der Aufstrich hält sich im gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank ca. 1 Woche.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Perfekt!!
Zur Apfelzeit und zum Apfelfest beim Apfelsaft machen!!!
danke!!!!
Ich mache übrigens auch gern noch Röstzwiebeln nach dem Abkühlen mit rein.
Als Tip: Würzen kann man auch mit etwas Tymian oder Majoran.
Sehr schnell gemacht, super lecker! Danke für das tolle Rezept!
Schnell gemacht und sehr lecker, hatte vorher Kräutersalz gemacht und somit den Rest im Thermi zum Würzen genommen.
schnell gemacht und die Zutaten hat man ja eh im Hause - lecker
Der Schmalz ist klasse, ich habe nur 50 g Schmalz und 50 g Butter dazugeben. Mit selbstgebackenen Brot, herrlich.
Schöne Weihnachten, Cermix
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Habe eben dieses Rezept gemacht.........schmeckt lecker.........,habe noch etwas Mayoran dazu gegeben..
für das Einstellen des Rezeptes.
5 Sterne vergebe ich gerne.
Nachtrag............
habe heute zu Mittag ----spontan folgendes ausprobiert.............
gegarte Nudeln mit diesem zuvor hergestellten Apfel-Zwiebel-Schmalz...........in einer Pfanne gebraten...............gegen Ende der Bratzeit frische Kräuter aus dem Garten darüber gestreut und vermengt............MMMMHMMMM
LECKERRRRRRRRRR,dazu gab es noch Blumenkohl.....
herzliche Grüße von Patgru
Echt gut!! DAnke für das leckere Rezept!
Hallo mixblitz,
ich kenne dieses Rezept und es ist sehr zu empfehlen. Es verdient 5**, die ich auch gleich vergebe.
Schöne Pfingsten wünscht
Conny aus Main-Spessart
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Hallo graziella,
ich habe das noch nicht ausprobiert. Aufgrund der Äpfel und Zwiebeln glaube ich das eher nicht, da diese "Wasser ziehen".
Viele Grüße mixblitz
Kann man diesen Schmalz auch zum Braten nehmen? Ich kann mir vorstellen,dass er geschmacklich gut uist und dem Fleisch eine gute Würze gibt.
LG graziella