- TM31
Zutaten
- 1 Dose stückige Tomaten oder Pizzatomaten
- 2 Esslöffel Tomatemark
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Basilikum, getrockent
- 1/2 Teelöffel Oregano, getrocknet
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Tomatengewürzsalz
- 1 frische kleine Chilischote, je nach Geschmack mild oder scharf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch und die Chilischote in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5 ca. 10 Sekunden zerkleinern. Anschließend 20g Olivenöl dazu geben und auf VAROMA 
"Sanftrührstufe" 3 Minuten andünsten.Die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und das ganze auf Stufe 1 bei 90°C für 20 Minuten köcheln lassen.Nun die eingekochte Sauce ganz kurz anpürieren für maximal 5 Sekunden Stufe 10.
Nach belieben noch einen Teelöffel Zucker dazu geben und rund abschmecken.
Wer keine frische Chilischote zur Hand hat, kann auch getrocknete Chiliflocken nehmen.
Viel Spaß
So geht's
Tipp
Bei der Schärfe ist jeder selber für sich verantwortlich. Je nach "Wumms" variieren 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe das Oregano weggelassen einen TL Zucker hinzu und insgesamt 3 Chilischoten hinzu gegeben. Schmeckt den Männern super! 👍🏻
Sehr lecker... ich habe nur noch etwas Gemüsebrühe und frischen Basilikum dazugegeben.