Hauptgerichte mit Gemüse

4.5 (51)
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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 30.01.2016
geändert: 21.09.2022
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Zutaten

Reibekuchenmasse

  • 500 Gramm rohe,geschälte Kartoffeln
  • 1 geschälte Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 40 Gramm Mehl
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kartoffeln und die Zwiebel halbieren und in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Nun die Kartoffelmasse in das Garkörbchen geben und mit der Hand die Flüssikeit über der Spüle ausdrücken.

    Im Anschluss die Kartoffel-Zwiebelmasse zurück in den Mixtopf geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zusammen 6 Sek./ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.

    Kontrollieren ob sich alles gut vermischt hat, ansonsten mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 3 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.

    Anschließend die Reibekuchen portionsweise in der Pfanne mit Öl goldbraun ausbacken.

Tipp

Durch das ausdrücken der Kartoffelmasse spritzen die Reibekuchen beim ausbacken nicht so stark und lassen sich wesentlich besser verarbeiten.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Weltbeste Reibekuchen
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