Zubereitungszeit
37min
Gesamtzeit
37min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.02.2017
geändert: 26.02.2017
Zutaten
- 1 Zwiebel, groß
- 40 g Butter
- 250 g Möhren
- 250 g Broccoli
- 150 g Sellerie
- 800 g Wasser
- 2 Brühwürfel
- 1 geh. TL Majoran
- 700 g Kartoffeln, gewürfelt
- 100 g Kohlrabi, in kleinen Stücken
- 50 g Lauch, in Ringen
- 1 Paprika, rot, in Stücken
- 6 Mettwürste
- Kräuter, nach Geschmack
Variation Gemüsetopf für Hungrige
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek/Stufe5 zerkleinern, Butter dazugeben und 2 Min/100 Grad/Stufe 1 dünsten
Die Möhren, den Broccoli und den Sellerie in groben Stücken dazu geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Wasser, Brühwürfel und Majoran dazu geben und Mixtopf schließen.
Gewürfelte Kartoffeln, Kohlrabi, Lauch, Paprika, Kräuter und Mettwürstchen in Scheiben in den Varoma legen und 35 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
Nach Ende der Garzeit alles in eine große Schüssel oder Topf umfüllen. (Ergibt dann Ca. 5 Ltr. Eintopf)
Bemerkung: Die Gemüsesorten können variiert werden!
(Auf dem Foto ist die Variante ohne Brokkoli zu sehen)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Liest sich eigentlich nicht schlecht, kann aber irgendwie nicht passen, wenn man mal genau drüber nachdenkt. Schade eigentlich
Bitte die Zutatenliste überarbeiten. Danke.
LG Ute
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