Scharfer Kartoffel-Tomaten-Curry Eintopf von wiegandh. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von wiegandh

published: 04.09.2014

geändert: 04.09.2014

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Zutaten

Curry

200 g Zuccini
500 g Kartoffeln
300 g Tomaten
0.5 Liter Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Stücke Brühewürfel
2 geh. TL Currypulver
50 g Butter
1 Dose Kapern
50 g Soßenbinder hell
2 Zehe Knoblauch
1 Zwiebel
100 g Sahne
1/2 Chilischote
2 Lorbeerblätter

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Zubereitung

Knoblauchzehen in den "Mixtopf geschlossen" und 5 sek/ Stufe 5, Zwiebel und Chilischote dazu, 7 Sek/ Stufe 5,Kartoffeln in Würfel schneiden und in den "Mixtopf geschlossen" geben,Tomaten in Würfel schneiden und in den "Mixtopf geschlossen" geben,Zuccini in Würfeln schneiden und in den "Mixtopf geschlossen" geben,Wasser, Salz, Brühwürfel, Currypulver, Butter, Kapern und Lorbeerblätter in den "Mixtopf geschlossen" und 25 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 kochen.Soßenbinder und Sahne dazu, 3 Minuten 90 Grad Stufe 1.

Tipp

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Thermomix® Modell

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TM31

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