Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.12.2017
geändert: 18.12.2017
Zutaten
Gemüse
- 500 g Kartoffel, geschält und gewürfelt
- 500 g Kohl, gewürfelt
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 0,5 l Wasser
- 1 TL Salz
Sauce
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 0,4 l Gemüsebrühe
- 0,1 l Milch
- 30 g Gouda, gerieben
Bestreuen
- 1 EL Dill
- 50 g Gouda, gerieben
- 50 g Frankfurter Würstchen, gewürfelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Salz in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" füllen - Gärkorb mit dem gewürfelten Gemüse einhängen
- 20 Min / Varoma / Stufe 1
- Gemüse in eine Auflaufform geben
- Gemüsebrühe auffangen
- Butter schmelzen (1 Min / 100 Grad / Stufe 1)
- Mehl hinzufügen und andünsten (2 Min / 100 Grad / Stufe 1)
- aufgefangene Gemüsebrühe hinzufügen, mit Milch auf 500 ml ergänzen
- Gouda hinzugeben
- 5 Min / 90 Grad / Stufe 4
- Das Gemüse und ggf. die gewürfelte Wurst in der Auflaufform miteinander verrühren
- Alles mit Dill und Gouda bestreuen
- Sauce vorsichtig hinzufügen
- Bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten überbacken
Gemüse
Sauce
Auflauf
Tipp
Hier eignet sich jeder Kohl. Für das Foto wurde eine Mischung aus Rosen- und Spitzkohl verwendet.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
hat geschmeckt!!!!
Sehr lecker! Hat uns allen gut geschmeckt und wird wieder gekocht!
Danke für das Rezept!
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