Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Grüne Bohnen mit Kartoffeln
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 20 Gramm Sonnenblumenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
- 500 Gramm Kartoffeln, geschält, in mundgerechten Stücken
- 900 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 Tomate, in kleinen Stücken oder 30 Gramm Tomatenmark
- 500 Gramm grüne Bohnen, frisch, gewaschen, ohne Spitzen, in 2 cm Stücken
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 2 Prise Pfeffer
- 2 Esslöffel Dill, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln und Knoblauchzehen in den Mixtopf für 3 Sek./Stufe 5 zerkleinen. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Sonnenblumenöl zugeben, 3 Min/100°C/Stufe 1 dünsten.
- Paprikapulver und Kartoffeln in den Mixtopf zugeben 3 Min./100°C/Stufe
"Sanftrührstufe" dünsten. - Wasser, Gewürzpaste, Tomate, Bohnen, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 40 Min/100°C/Stufe"Sanftrührstufe" kochen.
- Das Gericht mit Dill und einem EL Sonnenblumenöl abschmecken.
Tipp
Wer Knoblauch mag kann statt zwei, vier oder sogar mehr Knoblauchzehen geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hat uns gut geschmeckt und war schnell zuzubereiten. Das Gute an der Suppe, die Bohnen waren noch schön bissfest und nicht zerkocht. Habe noch eine Möhre, Bohnenkraut aus dem Garten und 2 Mettwürstchen rein getan. Danke fürs Einstellen.
Sehr lecker, statt Dill und Sonnenblumen Öl gebe ich Schwarzkümmel und ein gutes Olivenöl zum Schluss dazu. Aber das sind ja Kleinigkeiten und Geschmackssache. Tolles, einfach zu kochendes Rezept. Vielen Dank 👍😍
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