- TM31
Zutaten
Gemüse & Würstchen
- 600-700 g Gemischtes Gemüse, TK oder frisch, (z. B. Broccoli, Blumenkohl, Möhren, Paprika, Kohlrabi)
- ca. 500 g Mettwürstchen
- 500 g Kartoffeln
- ca. 600 g Wasser
Soße
- 100 g Kräuter-Frischkäse
- 100 g Schmand, (oder Soja-/ Reismilch)
- 1 geh. EL TK Kräutermischung
- 1/4 Teelöffel Kräutersalz
- 1/2 Teelöffel Curry
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe
- 1/4 Teelöffel Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
- 30 g Dinkelmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den
"Mixtopf geschlossen" mit ca. 600 g Wasser und der Gemüsebrühe befüllen und die geschälten Kartoffeln ins Garkörbchen geben.Das gemischte Gemüse in den Varoma legen, die Mettwürstchen in den Varoma-Einlegeboden und auf den
"Mixtopf geschlossen" setzen.Alles zusammen 35 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
Anschließend Gemüse, Mettwürstchen & Kartoffeln kurz warm stellen.
Kräuter-Frischkäse, Schmand, Mehl, die Gewürze & Kräuter zur Garflüssigkeit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 3 Min. / 90º C / Stufe 2 -3 aufkochen.Gemüse, Mettwürstchen und Kartoffeln zusammen mit der Soße servieren.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War der Renner, heute bei meinen Kindern.
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