- TM21
Zutaten
Gemüseküchleteig
- 120 g vorgekochte Kartoffeln
- 240 g flüssigkeitsarmes Gemüse, z.B.Karotten,Kürbis,Kohlrabi,Kohl,Paprika,Zucchini u.s.w.
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, o.ä.)
- 3 Esslöffel kernige Haferflocken
- 2-3 gehäufte Esslöffel Vollkornmehl, Dinkel oder Weizen
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Gemüsebrühenpulver
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kartoffeln, das Gemüse in groben Stücken und die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" .Mit Hilfe des Spatels alles 15-20 sek Stufe 6 zu einer groben Teigmasse vermischen. Es sollte ein weicher aber formbarer Teig entstehen. Sollte der Teig noch zu flüssig sein einfach noch etwas mehr Mehl zugeben.
Mit einem Pfannenwender in einer vorgeheizten, beschichteten Pfanne mit wenig Fett Gemüseküchle formen ( Ca. 10cm Durchmesser, 2cm hoch) . Bei mittlerer Hitze jede Seite etwa 5-10 min.goldbraun anbraten.
Guten Appetitt
Für die Küchlemasse
Tipp
Diese Gemüseküchle schmecken auch kalt z.B. als fleischlose Alternative zum Fleischpflanzerl.
Ich mag am liebsten ein Spiegelei dazu
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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