- TM6
Zutaten
Erbsen-Minz-Pasta
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 200 Gramm Erbsen, TK
- 20 Gramm Minze, frisch
- 250 Gramm Nudeln
- 30 Gramm Parmesan, gerieben
- 100 Gramm Sahne
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Parmesan, gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbieren und mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben,5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl in den Mixtopf dazugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Erbsen und die Hälfte der Minze in den Mixtopf dazugeben und
10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.Währendessen die Nudeln im Kochtopf kochen.
Parmesan und Sahne in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Soße mit Salz und Pfeffer würzen und die restliche Minze dazugeben. Soße 5 Sek./Stufe 3 mixen.
Pasta mit Soße und bei Bedarf mit Parmesan servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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