Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.05.2017
geändert: 04.05.2018
Zutaten
Blukoliauflauf mit Nudeln
- 1 Broccoli, (nicht zu groß)
- 1 Blumenkohl, (nicht zu groß)
- 200 g Nudeln
- 1 Liter Wasser
- 1 TL Salz
- 200 g Schmelzkäse
- 200 g Sahne
- 1 Prise Muskat
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 120 g Käse, gerieben, Am besten Gouda, es geht aber auch Emmentaler
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
Gareinsatz einhängen und Nudeln einwiegen.
Blumenkohl- und Brokkoliröschen in den Varoma verteilen und diesen aufstellen.
18 min/Varoma/ Stufe 1
Backofen vorheizen.
Danach die Röschen und die Nudeln in einer Auflaufform verteilen.
Wasser weggießen und"Mixtopf geschlossen" wieder einsetzen.
Schmelzkäse, Sahne, Muskat, Pfeffer und Salz in den"Mixtopf geschlossen" geben und alles 15 sek/Stufe 4 vermischen.
Alles über die Röschen und die Nudeln verteilen und anschließend den Gouda darüber verteilen.
Danach 20 min/ 200 Grad im Ofen backen.
Blumenkohl- Broccoli- Auflauf mit Nudeln
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das Rezept hat prima funktioniert und der Auflauf hat lecker geschmeckt. Hab allerdings Reste verarbeitet. Statt Blumenkohl kamen Cherry-Tomaten (ohne Veroma) rein. Die Soße bestand hauptsächlich aus einer Hollandaise.
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