Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2 Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 26.03.2018
geändert: 26.03.2018
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Zutaten

würziges Schweinefilet

  • 2 Stück Schweinefilet
  • 1 Stück Süsskartoffel
  • 150 Gramm Rosenkohl
  • 6 Gramm Gewürzmischung ,,Süßes Cajun"
  • 1 Äpfel
  • 1/2 Zitrone
  • 20 Gramm getrocknete Cranberrys
  • Salz, Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    FÜR DAS PÜREE
  1. Rosenkohl halbieren und in den Gareinsatz geben. Cranbeerys auch

    Rühraufsatz In den Varoma legen.
    Süßkartoffel in ca 1.5 cm Stücke schneiden.
    Apfel vierteln dazu geben.
    2. SCHWEINEFILETS VORBEREITEN
  2. SCHWEINEFILETS salzen u. pfeffern anschließend in der Gewürzmischung wenden. Einzeln in Folie wickeln und auf den Varoma Einlaheboden einsetzten
  3. 500 G Wasser Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"
    Gareinsatz und Varoma aufsetzen
    30 Varoma 1
    4. Pürieren
  4. Fahrlässigkeit auffangen.
    Kartoffel, Apfel 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30sek Stufe 5 pürieren. Evtl. etwas Garflüssigkeit zufügen und 10sek Stufe 4 vermengen

    GUTEN Appetit


    Quelle: Hello fresh

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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würziges Schweinefilet
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Kommentare

  • 27. März 2018 - 23:29

    SanneMix hat geschrieben:
    Rogele: vielleicht ist das als Abstandhalter gedacht , wie gekreuzte Gabeln? Manchmal ist das sinnvoll, wenn der Varoma sehr voll ist und man eine gute Dampfzirkulation gewährleisten will.


    Genau! damit genügend Garschlitze frei bleiben ☺

  • 27. März 2018 - 17:31

    Rogele: vielleicht ist das als Abstandhalter gedacht , wie gekreuzte Gabeln? Manchmal ist das sinnvoll, wenn der Varoma sehr voll ist und man eine gute Dampfzirkulation gewährleisten will.

  • 27. März 2018 - 13:32

    ... wieso soll man den Schmetterling/Rühraufsatz in den Varoma legen, der Sinn erschließt sich mir nicht.

    Vielleicht solltest du das Rezept noch mal korrigieren

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