Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.03.2018
geändert: 26.03.2018
Zutaten
würziges Schweinefilet
- 2 Stück Schweinefilet
- 1 Stück Süsskartoffel
- 150 Gramm Rosenkohl
- 6 Gramm Gewürzmischung ,,Süßes Cajun"
- 1 Äpfel
- 1/2 Zitrone
- 20 Gramm getrocknete Cranberrys
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rosenkohl halbieren und in den Gareinsatz geben. Cranbeerys auch
Rühraufsatz In den Varoma legen.
Süßkartoffel in ca 1.5 cm Stücke schneiden.
Apfel vierteln dazu geben. - SCHWEINEFILETS salzen u. pfeffern anschließend in der Gewürzmischung wenden. Einzeln in Folie wickeln und auf den Varoma Einlaheboden einsetzten
- 500 G Wasser
"Mixtopf geschlossen"
Gareinsatz und Varoma aufsetzen
30 Varoma 1 - Fahrlässigkeit auffangen.
Kartoffel, Apfel 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer in den"Mixtopf geschlossen" geben und 30sek Stufe 5 pürieren. Evtl. etwas Garflüssigkeit zufügen und 10sek Stufe 4 vermengen
GUTEN Appetit
Quelle: Hello fresh
FÜR DAS PÜREE
SCHWEINEFILETS VORBEREITEN
Pürieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Genau! damit genügend Garschlitze frei bleiben ☺
Rogele: vielleicht ist das als Abstandhalter gedacht , wie gekreuzte Gabeln? Manchmal ist das sinnvoll, wenn der Varoma sehr voll ist und man eine gute Dampfzirkulation gewährleisten will.
... wieso soll man den Schmetterling/Rühraufsatz in den Varoma legen, der Sinn erschließt sich mir nicht.
Vielleicht solltest du das Rezept noch mal korrigieren
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