Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 10.07.2015
geändert: 10.07.2015
Zutaten
- 1/2 Teelöffel Ziebelgranulat, (oder 1 kl. Zwiebel)
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 600 g Schweinehackfleisch, kann auch Gemischtes Hack sein
- 1 Ei
- Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1/4 TL Majoran
- 1 TL Senf
- 1 Schote Paprika, Farbe nach Wunsch, in ca. 1 cm breite Scheiben
- 200 g TK Erbsen
- 200 g TK Maiskörner (oder Dosenware)
- 1000 g Wasser, am besten gleich heiß aus dem Wasserkocher
- 250 g Basmatireis, gewaschen
- Currysauce:
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 400 g Garflüssigkeit, (ggf. mit Wasser aufgefüllt)
- 1 Teelöffel Gemüsebrühpaste
- 1 TL Curry
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Teelöffel gelbe Currypaste
- 2 Teelöffel Honig
- 200 g Kokosmilch (Dose)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- wer frische Zwiebel nutzt, diese jetzt 5sek/ Stufe 5 zerkleinern und mit einem Spatel runterschieben sonst so:
Semmelbrösel, Hackfleisch, Ei, 1TL Salz, Pfeffer, Majoran und Senf und Zwiebelgranulat in den Mixtopf gebenund 2 Min./
"Linkslauf" /Stufe 3 mithilfe des Spatels vermischen. Aus der Masse 12 Hackbällchen formen und in den Varoma legen.- Paprika, Mais und Erbsen über die Hackbällchen in den Varoma und Varoma-Einlageboden geben.
- heißes Wasser und 1 TL Salz in den ausgespülten Mixtopf geben.
- Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen. Varoma aufsetzen, 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen und alles warm stellen.
- Mixtopf leeren und Garwasser auffangen.
Currysauce:
- Rühraufsatz einsetzen.
- Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./100°/Stufe 1 schmelzen.
- Mehl zugeben und 2 Min./100°/Stufe 2 verrühren.
- Garflüssigkeit, Brühwürfel, Curry, Pfeffer, Kokosmilch und Honig zugeben und3 Min./100°/Stufe 2 garen.
Tipp
Wer keine gelbe Currypaste hat, kann 2 TL Currypulver nehmen.
Das Zwiebelgranulat benutze ich weil meine Kinder keine Zwiebelstücken im Hackfleisch mögen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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