Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 29.09.2014
geändert: 17.10.2023
Zutaten
Nudeln
- 2 Packung Tortellini mit Schinkenfüllung
Soße
- 1 Zwiebel, halbiert
- 5 Gramm Öl
- 500 Gramm Sahne
- 150 Gramm Sahne Schmelzkäse
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 1 Prise Salz, nach Bedarf
- 2 Prisen Pfeffer, nach Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Nudeln werden in einem extra Topf auf dem normalen Kochfeld gekocht.
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl dazugeben und 3 Min./100°C/Stufe
"Sanftrührstufe" andünsten. - Sahne, Schmelzkäse, Italienische Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben und
1 Min./100°C/Stufe 3 verrühren.
Anschließend 9 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen.
Nudeln auf einem Teller anrichten, Soße darübergeben und servieren.
Nudeln
Die Soße
Tipp
Man kann verschiedene Schmelzkäsesorten ausprobieren.
Mir persöhnlich schmeckt Kräuter Schmelzkäse und Sahne Schmelzkäse zusammen sehr gut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich mag so schnelle Pastagerichte. Aber sorry dafür brauche ich meinen Thermomix nicht. Verstehe nicht, warum das ein Tagestipp ist.
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und finde es Gut
Ich würze immer etwas mehr und habe noch zusätzlich Kochschinken im letzten Schritt dazu getan.
Die 9 min 100grad habe ich nur auf Stufe 4 gemacht und etwa 2 EL speisestärke dazu gemacht...
Meine Männer waren glücklich mit dem essen
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Ich bewerte nicht oft, aber hier muss ich auch mal ran. Muss mich erinnern Teil meiner Vorredner anschließen. Viel zu dünn, kocht über uns fade. Sorry.
Wirklich kein Rezept des Tages. Hab mich exakt an die Anleitung gehalten. Da gibt's auf der Rezeptwelt bessere Rezepte für Tortellini a la panna.
Die Zwiebel bekam ich bei Stufe 3 nicht zerkleinert. Anschließend ist dann alles übergekocht. Bin froh dass ich daneben stand 👀. Aber es schmeckt.
Sehr lecker
Ich habe nur die Hälfte gemacht, da es nur für mich und meinen Sohn war. Die Gewürze habe ich genommen wie beim normalen Rezept. Ausserdem habe ich noch zwei Scheiben Schinken (ganz fein geschnitten) und etwas Soßenbinder dazu gegeben.
War sehr lecker
Werde ich auf jeden Fall wieder machen
Sehr Enttauscht Soße zu dünn.
Deshalb keine Sterne
Die Soße ist sehr lecker und schnell zuzubereiten. Danke für das Rezept.
Tolles Rezept!
"Linkslauf" gekocht.
Ich habe alle Milchprodukte - Lactosefrei verwendet, noch etwas von gekochten Schinken reingetan
und 9 min. St.2
Machen wir bestimmt wieder.
Danke
tolles rezept waren alle begeistert
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