- TM5
Zutaten
Hauptgericht
- 350 g Paprika, frisch
- 600 g Ketchup
- 600 g Mayonnaise
- 1 geh. TL Salz
- 5 g Peffer
- 1 EL Zucker
- 4 geh. TL Curry
- 80 g Samba Olek
- 1 EL Knoblauchpaste
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
frischen Paprika im
"Mixtopf geschlossen" hacken. Anschließend 5 Min. mit etwas Butter oder Öl bei 100° Stufe 2 anschwitzen. Ketchup, Mayo, Gewürze und alle anderen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und alles noch 10 Min. bei 100° Stufe 2 erhitzen. Zum Schluß noch Schrittweise pürrieren.Wer will kann jetzt noch einmal frischen Paprika in die fertige Soße geben und im
"Mixtopf geschlossen" mit
"Sanftrührstufe" für 2-3 Min unterrühren.Fleisch anbraten, Toast toasten, Beilagen fertig machen und anrichten.
Zubereitung Soße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Was für Fleisch denn? Vg