- TM31
Zutaten
Soße
- 500 g Rinderhack
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 3 Stück Möhren
- 1 Stück Sellerie
- 300 g Rotwein
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 70 g Tomatenmark
- Salz, Pfeffer
- Italienische Gewürzmischung
Spaghetti
- 500 g Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten.
Die Zwiebeln vierteln und in den Mixtopf geben zusammen mit dem Knoblauch, Möhren und Sellerie und auf Stufe 5 zerkleineren.
Dann Öl nach belieben dazugeben und 5 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten.
Danach den Rotwein dazufüllen und min. 15 Min./Varoma/Stufe 1 verkochen. Sollte das nicht reichen dann so lange weiterkochen bis der Wein verkocht ist.
Jetzt die restlichen Zutaten dazugeben inkl. des Hackfleischs und bei Linkslauf 100 Grad/Stufe 2 einkochen für ca 15 Minuten.
Die Spaghetti wie gewohnt auf dem Herd kochen.
Wer möchte kann dazu noch Parmesan servieren.
Soße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker! Hab ich bestimmt nicht das letzte Mal gekocht.
Tolles Rezept
Schmeckt einfach toll. Hab die Soße schon einige Male gekocht und muss jetzt mal Sterne vergeben.
Danke für das Rezept!
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