- TM31
Zutaten
Bolognese-Sauce
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Karotten
- 30 g Öl
- 250 g Ketchup
- 5 EL Tomatenmark
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 150 g Schlagsahne
- 7-10 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Brühpulver
- 500 g Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Karotten in Stücken in den TM 5 Sek. / Stufe 5; Mit dem Spatel runterschieben und nochmals 5 Sek./Stufe 5. Öl hinzugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Hackfleisch hinzugeben 10 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten; Dann Tomatenmark, Ketchup, Salz, Pfeffer, Zucker (je nach Süße) Schlagsahen und Brühe hinzugeben und nochmals 5 Min/100 ° / Stufe 2 kochen!
Spaghetti im Salzwasser bissfest kochen und mit der Soße servieren.
Tipp
Dazu passen alle Arten von Salaten!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Suuper Soße, meine jüngere Tochter die immer dagegen war das ich Bolognese jetzt ohne Päckchen mache, sagt die schmeckt aber genauso
Hmm...lecker! Ich habe den Zucker etwas reduziert und etwas mehr Hackfleisch verwendet. Meiner Familie schmeckt es sehr gut.
mmmmmmmmmmmm....... sehr sehr lecker! Zum reinlegen!
Ich hab 5 Teel. Zucker genommen, das reicht meiner Meinung nach
Hab die Sosse für meinen Neffen gemacht. Hatte die anderen Bewertungen gelesen und auch nur 5 TL Zucker genommen. Das hat uns beiden gut geschmeckt. Da der Ketchup ja auch schon viel Zucker hat wäre es mir sonst zu süss gewesen. Ich finde auch etwas schade, das keine einzige echte Tomate drin ist. Werde das nächste Mal versuchen das Rezept dahingehend abzuwandeln.
Life is not measured by the numbers of breath you take - but by the places and moments that take your breath away!
schmeckt prima! Hab etwas weniger Zucker und Ketchup genommen.
Habe das Rezept heute ausprobiert, sehr lecker. Habe auch nur 5 Teelöffel Zucker genommen. Mein Sohn hat sich noch etwa Chilipulver drangemacht. Werde es das nächste mal noch etwas mit Aci pul Biber schärfen, ansonsten sehr lecker!!! Wird es öfter geben.
Super lecker habe aber weniger süße genommen jeder wie er mag aber tolle Konsistenz ect s
uper danke
Mhmmmm
Sehr lecker aber ich habe auch nur 4 Löffel Zucker genommen.
Danke für das tolle Rezept ,habe die Sahne weggelassen und dafür stückige tomaten und frische Kräuter rein.
Super lecker
Ist super lecker