Spaghetti Bolognese die Allerbeste von Muggl79. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Muggl79

published: 08.09.2017

geändert: 10.09.2017

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Zutaten

500 Gramm Hackfleisch, gemischt
2 Dosen Tomaten stückig
1 Stück Zwiebel
1-2 Zehen Knoblauch
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Tomatenmark
1/2 Teelöffel Pfeffer
1-2 Teelöffel Salz

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den

. 5 Sek./Stufe 5. Öl dazu 2 Min/Varoma/Stufe1. Einen kleinen Teil vom Hackfleisch und den Zucker dazugeben. 7 Min/100°C/Stufe 1

. Nach und nach das restliche Hackfleisch durch den Mixtopfdeckel fallen lassen. Tomatensoße und Tomatenmark in den

10 Min/100°C/Stufe 1

,Garkörbchen als Spritzschutz verwenden. Danach Salz und Pfeffer zugeben und nochmal 10 Min/100°C/Stufe 1

mit Garkörbchen köcheln lassen. In der Zwischenzeit Nudeln auf dem Herd kochen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Italienisch